Esalq oferece treinamento para manipulação de alimentos

 

Da Agência USP de Notícias

A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP promove, no dia 6 de maio, das 8 horas às 17h30, o treinamento Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos.

O evento será realizado pelo Grupo de Extensão em Segurança dos Alimentos (Gesea) da Esalq e pretende habilitar profissionais quanto à procedimentos de higiene, visando garantir a segurança do alimento e evitar prejuízos econômicos decorrentes de surtos de toxinfecções alimentares, perdas de matéria-prima e nutrientes.

O curso acontecerá no Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN). Inscrições podem ser feitas até o dia 3 de maio, na Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz (Fealq), ligada à Esalq.

 

http://www.eventos.usp.br/?events=esalq-oferece-treinamento-para-manipulacao-de-alimentos

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